Forschungszentrum: Instituto de la Vid y el Vino de CLM

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Doktor von der Universidad de Castilla-La Mancha mit der Dissertation Caracterización genética y estudio de las propiedades enológicas y enzimáticas de las cepas de S. Cerevisiae aisladas en bodegas de la denominación de origen Valdepeñas 1997. unter der Leitung von Dr. Ana Isabel Briones Pérez.