Dissertation

  1. Aumento de la intensidad del aroma de los vinos blancos jóvenes 1996

    Universidad de Castilla-La Mancha

Dissertationen geleitet (5)

  1. Diferentes estrategias para disminuir el empleo de SO2 en la fase prefermentativa. Influencia en la calidad de los vinos 2021

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Marchante Cuevas, Lourdes

  2. Impacto del estrés hídrico en la variedad merlot (vitis vinifera l.) y sus efectos sobre la composición fenólica y aromática de las uvas y vinos 2018

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Chacón Vozmediano, Juan Luis

  3. Recuperación, caracterización y conservación de variedades de vid (Vitis vinifera L.) minoritarias de Castilla-La Mancha 2013

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Mena Morales, Adela

  4. Perfiles de flavonoles y otros compuestos flavonoideos para la autenticidad y diferenciación varietal de uva (v. Vinifera) y vino. 2010

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Castillo Muñoz, Noelia

  5. Obtención de pastas celulósicas de sarmientos de vid 2005

    Universidad de Córdoba (ESP)

    ANGULO SANCHEZ, VICTORIA

Gerichte für Dissertationen (9)

  1. Präsident des Gerichts

    Revalorización de residuos vitivinícolas como fuente de conservantes naturales en productos cárnicos 2021

    Universidad de Castilla-La Mancha

    ALARCÓN HERNÁNDEZ, MARINA

  2. Präsident des Gerichts

    Formación y evolución de pigmentos de Tipo Piranoantociano en la elaboración de vinos tintos y rosados. 2013

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Blanco Vega, Dora

  3. Vokal des Gerichts

    Técnicas enológicas de frío y enzimáticas aplicadas a la extractabilidad de Syrah, Cabernet Sauvignon y Monastrell. 2013

    Universidad de Murcia

    Moreno Pérez, Ana Adoracion

  4. Vokal des Gerichts

    Proantocianidinas de uvas y vinos de las variedades Monastrell,Cabernet Sauvignon y Syrah. 2013

    Universidad de Murcia

    Busse Valverde, Naiara

  5. Vokal des Gerichts

    Estudio de la influencia de diferentes innovaciones tecnológicas en la composición fenólica y las características sensoriales de vinos tintos de variedades minoritarias cultivadas en castilla-la mancha 2013

    Universidad de Castilla-La Mancha

    GÓMEZ GALLEGO, MANUEL ÁNGEL

  6. Vokal des Gerichts

    Biodiversidad de la microbiota lactica presente en la fermentación maloláctica de vinos tintos de la variedad cencibel: caracterización molecular y tecnología para la selección de cepas 2010

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Ruiz Pérez, Patricia

  7. Vokal des Gerichts

    Nuevas tecnologías de vinificación basadas en la aplicación del oxígeno y uso de sustitutos del anhídrido sulfuroso 2009

    Universidad de Castilla-La Mancha

    Cejudo Bastante, María Jesús

  8. Vokal des Gerichts

    Evaluación del potencial fenólico de hollejos de uva para la obtención de extractos colorantes 2005

    Universidad de Castilla-La Mancha

    BLÁZQUEZ ROJAS, INMACULADA

  9. Vokal des Gerichts

    Aprovechamiento industrial del melón de la Mancha, elaboración de aguardiente y licor genuinos 2004

    Universidad de Castilla-La Mancha

    HERNÁNDEZ GÓMEZ, LUIS FERNANDO