Research center: The Albaladejito Agroforestry Research Center

Email: rsanchezv@jccm.es

Doctor by the Universidad de Sevilla with the thesis Lípidos asociados a las proteínas del garbanzo Modificación de sus proteínas con lípidos oxidados 1998. Supervised by Dr. Francisco Millán Rodríguez, Dr. Juan Bautista Palomas, Dr. Luis Carlos Alonso Arnedo.