El champiñón cultivado comercializado en fresco bajo atmósfera modificadaestudio de la influencia del plástico de envasado sobre la calidad

  1. Navarro Lozano, María Jesús
  2. Plaza, J. L. de la
  3. Alique, R.
Buch:
II Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha : celebradas en Casasimarro (Cuenca), 4 y 5 de noviembre de 1997

Verlag: Patronato de Promoción Económica ; Diputación Provincial de Cuenca

ISBN: 84-95192-18-7

Datum der Publikation: 1999

Seiten: 203-214

Kongress: Jornadas Técnicas del Champiñón y otros Hongos Comestibles en Castilla-La Mancha (2. 1997. null)

Art: Konferenz-Beitrag

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Fuente de los datos: Dialnet