Destilados y brandyesmateria prima, tipos y elaboración
Libro:
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994
Editorial: Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
Ano de publicación: 1994
Páxinas: 101-123
Tipo: Capítulo de libro