Importancia de las condiciones de conservación sobre la composición química y recuento de células somáticas de la leche de oveja de raza manchega

  1. Arias Martínez, Cristina
  2. Arias Sánchez, Ramón
  3. Oliete Mayorga, Bonastre
  4. Mosqueda Pastor, María del Pilar
  5. Pérez-Guzmán Palomares, María Dolores
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 2011

Número: 421

Páginas: 102-107

Tipo: Artículo

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