Importancia de las condiciones de conservación sobre la composición química y recuento de células somáticas de la leche de oveja de raza manchega

  1. Arias Martínez, Cristina
  2. Arias Sánchez, Ramón
  3. Oliete Mayorga, Bonastre
  4. Mosqueda Pastor, María del Pilar
  5. Pérez-Guzmán Palomares, María Dolores
Zeitschrift:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Datum der Publikation: 2011

Nummer: 421

Seiten: 102-107

Art: Artikel

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