Importancia de las condiciones de conservación sobre la composición química y recuento de células somáticas de la leche de oveja de raza manchega

  1. Arias Martínez, Cristina
  2. Arias Sánchez, Ramón
  3. Oliete Mayorga, Bonastre
  4. Mosqueda Pastor, María del Pilar
  5. Pérez-Guzmán Palomares, María Dolores
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Any de publicació: 2011

Número: 421

Pàgines: 102-107

Tipus: Article

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