Importancia de las condiciones de conservación sobre la composición química y recuento de células somáticas de la leche de oveja de raza manchega
- Arias Martínez, Cristina
- Arias Sánchez, Ramón
- Oliete Mayorga, Bonastre
- Mosqueda Pastor, María del Pilar
- Pérez-Guzmán Palomares, María Dolores
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Ano de publicación: 2011
Número: 421
Páxinas: 102-107
Tipo: Artigo