Técnica para aumentar la extracción de flavan-3-oles en la vinificación
- S. Gómez Alonso
- M. Fernández-González
- E. García Romero
- P. M. Izquierdo Cañas
ISSN: 0037-184X
Argitalpen urtea: 2016
Zenbakien izenburua: Productos enológicos
Zenbakia: 3473
Orrialdeak: 954-957
Mota: Artikulua