Comparación de un sistema de microvinificación con la elaboración de vinos a escala industrial
- García Romero, Esteban
- Martín Alvarez, Pedro José
- Sánchez Muñoz, G.
- Pérez Coello, M. Soledad
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1991
Año: 10
Número: 2
Páginas: 79-88
Tipo: Artículo