Comparación de un sistema de microvinificación con la elaboración de vinos a escala industrial

  1. García Romero, Esteban
  2. Martín Alvarez, Pedro José
  3. Sánchez Muñoz, G.
  4. Pérez Coello, M. Soledad
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1991

Jahr: 10

Nummer: 2

Seiten: 79-88

Art: Artikel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Andere Publikationen in: Alimentación, equipos y tecnología

Fuente de los datos: Dialnet