Publicaciones en colaboración con investigadores/as de Universidad de Castilla-La Mancha (88)

2024

  1. Could varieties genetically related to Tempranillo behave better than it under drought conditions?

    Scientia Horticulturae, Vol. 331

  2. Seed and skin-derived flavanols in red wine: a study of Syrah, Marselan, and Tannat cultivars

    European Food Research and Technology, Vol. 250, Núm. 3, pp. 845-857

  3. Variability in water use behavior during drought of different grapevine varieties: Assessment of their regulation of water status and stomatal control

    Agricultural Water Management, Vol. 291

2023

  1. Características enológicas de dos cultivares genéticamente relacionados: Tempranillo y Benedicto

    Enoviticultura, Núm. 81

  2. Comparación de las aptitudes enológicas de Moscatel de Grano Menudo, Moscatel Serrano y Airén

    La Semana vitivinícola, Núm. 3653, pp. 2037-2041

  3. Connecting the Soils with a Potential Viticultural Terroir Zone

    Communications in Soil Science and Plant Analysis, Vol. 54, Núm. 5, pp. 597-610

  4. Variability in the Agronomic Behavior of 12 White Grapevine Varieties Grown under Severe Water Stress Conditions in the La Mancha Wine Region

    Horticulturae, Vol. 9, Núm. 2

2022

  1. Agronomic Response of 13 Spanish Red Grapevine (Vitis vinifera L.) Cultivars under Drought Conditions in a Semi-Arid Mediterranean Climate

    Agronomy, Vol. 12, Núm. 10

  2. Agronomic application effects of organic wastes on a squash crop production

    International Journal of Recycling of Organic Waste in Agriculture, Vol. 11, Núm. 1, pp. 143-151

  3. Chemical composition of jabuticaba (Plinia jaboticaba) liquors produced from cachaça and cereal alcohol

    LWT, Vol. 155

  4. Comparative study of volatile substances and ellagitannins released into wine by Quercus pyrenaica, Quercus petraea and Quercus alba barrels

    Oeno One, Vol. 56, Núm. 3, pp. 233-245

  5. Influencia del régimen hídrico en el rendimiento y en los parámetros de calidad de seis variedades de vid tinta recuperadas en Castilla-La Mancha: comparación con variedades ampliamente cultivadas

    IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña

  6. Semejanzas agronómicas entre diferentes variedades de las "familias" Garnacha y Velasco cultivadas en condiciones de sequía en La Mancha

    IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña

  7. Transformar la calidad aromática de la uva mediante un tratamiento en campo es una realidad al alcance de las bodegas

    IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña

2021

  1. Effects of the pre-fermentative addition of chitosan on the nitrogenous fraction and the secondary fermentation products of SO2-free red wines

    Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 101, Núm. 3, pp. 1143-1149

  2. Effects of water stress on the phenolic compounds of ‘Merlot’ grapes in a semi-arid mediterranean climate

    Horticulturae, Vol. 7, Núm. 7

  3. Genotypic variation in phenolic composition of novel white grape genotypes (Vitis vinifera L.)

    Journal of Food Composition and Analysis, Vol. 102

  4. Identification and quantification of phenolic composition from different species of Jabuticaba (Plinia spp.) by HPLC-DAD-ESI/MSn

    Food chemistry, Vol. 355, pp. 129605

  5. Malolactic fermentation of tempranillo wines: Effects on chemical composition and sensory quality

    Fermented and Distilled Alcoholic Beverages: A Technological, Chemical and Sensory Overview. Red Wines (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 53-77

  6. Saturation of grape musts with CO2: A technique to reduce the use of SO2 in white wines

    LWT, Vol. 152