Regional Center for Animal Breeding and Genetics
Research center
L.
Jiménez
Publications by the researcher in collaboration with L. Jiménez (2)
2012
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Estimación de las características tecnológicas de la leche de tanque de oveja manchega a través de sus características cualitativas
XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Estudio de la textura del queso manchego de dos meses de maduración
XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia