Estimación de las características tecnológicas de la leche de tanque de oveja manchega a través de sus características cualitativas

  1. L. Jiménez
  2. B. Oliete
  3. A. Garzón
  4. J. Romero
  5. J.R. Calatayud
  6. M.D. Pérez Guzmán
  7. R. Arias
Libro:
XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
  1. M.J. Alcalde Aldea (coord.)
  2. José Ramón Caballero de la Calle (coord.)

Editorial: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia SEOC

ISBN: 978-84-616-0281-0

Año de publicación: 2012

Páginas: 191-195

Congreso: Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia (SEOC). Jornadas (37. 2012. Ciudad Real)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet