Reducción de las dosis de sulfuroso en vinos blancos mediante la aplicación de CO2 en los mostos
- P. M. Izquierdo-Cañas
- A. Mena-Morales
- E. García-Romero
- V. M. Cejudo-Martín de Almagro
- S. Guri-Baiget
- J. Mallen-Pomes
ISSN: 0037-184X
Año de publicación: 2020
Título del ejemplar: Anuario técnico 2020
Número: 3581
Páginas: 2058-2061
Tipo: Artículo