Influence of grape maturity and prefermentative cluster treatment of the Grenache cultivar on wine composition and quality

  1. Pascual, O.
  2. Ortiz, J.
  3. Roel, M.
  4. Kontoudakis, N.
  5. Gil, M.
  6. Gómez-Alonso, S.
  7. García-Romero, E.
  8. Canals, J.M.
  9. Hermosín-Gutíerrez, I.
  10. Zamora, F.
Revista:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Ano de publicación: 2016

Volume: 50

Número: 4

Páxinas: 169-181

Tipo: Artigo

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2016.50.4.1824 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso aberto editor