Influence of grape maturity and prefermentative cluster treatment of the Grenache cultivar on wine composition and quality

  1. Pascual, O.
  2. Ortiz, J.
  3. Roel, M.
  4. Kontoudakis, N.
  5. Gil, M.
  6. Gómez-Alonso, S.
  7. García-Romero, E.
  8. Canals, J.M.
  9. Hermosín-Gutíerrez, I.
  10. Zamora, F.
Revista:
Oeno One

ISSN: 2494-1271

Any de publicació: 2016

Volum: 50

Número: 4

Pàgines: 169-181

Tipus: Article

DOI: 10.20870/OENO-ONE.2016.50.4.1824 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor