Características químicas de los vinos tintos

  1. García Romero, Esteban
  2. Cabezudo Ibáñez, María Dolores
  3. Bravo, E.
  4. Pérez Coello, M. Soledad
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Ano de publicación: 1999

Título do exemplar: La clarificación de los vinos por microfiltración tangencial

Ano: 18

Número: 2

Páxinas: 51-58

Tipo: Artigo

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