Características químicas de los vinos tintos

  1. García Romero, Esteban
  2. Cabezudo Ibáñez, María Dolores
  3. Bravo, E.
  4. Pérez Coello, M. Soledad
Journal:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Year of publication: 1999

Issue Title: La clarificación de los vinos por microfiltración tangencial

Year: 18

Issue: 2

Pages: 51-58

Type: Article

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