Calidad de la leche producida en ganaderías inscritas en la Denominación de Origen "Queso manchego"

  1. Altares López, S.
  2. Serrano Martínez, C. E.
  3. Pardo González, José Emilio
  4. Arias Sánchez, Ramón
  5. Calcerrada Martínez, Amancio
  6. Montoro Angulo, Vidal
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Año de publicación: 1996

Número: 270

Páginas: 63-68

Tipo: Artículo

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