Calidad de la leche producida en ganaderías inscritas en la Denominación de Origen "Queso manchego"

  1. Altares López, S.
  2. Serrano Martínez, C. E.
  3. Pardo González, José Emilio
  4. Arias Sánchez, Ramón
  5. Calcerrada Martínez, Amancio
  6. Montoro Angulo, Vidal
Journal:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos

ISSN: 0300-5755

Year of publication: 1996

Issue: 270

Pages: 63-68

Type: Article

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