Calidad de la leche producida en ganaderías inscritas en la Denominación de Origen "Queso manchego"
- Altares López, S.
- Serrano Martínez, C. E.
- Pardo González, José Emilio
- Arias Sánchez, Ramón
- Calcerrada Martínez, Amancio
- Montoro Angulo, Vidal
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 1996
Número: 270
Pàgines: 63-68
Tipus: Article