Instituto de la Vid y el Vino de CLM
Ikerketa zentroa
María Rosario
Salinas Fernández
María Rosario Salinas Fernández-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (2)
2022
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Transformar la calidad aromática de la uva mediante un tratamiento en campo es una realidad al alcance de las bodegas
IV Jornadas del Grupo de Viticultura: Acta de Horticultura : Comunicaciones Técnicas Sociedad Española de Ciencias Hortícolas : 26-28 de octubre 2022, Pamplona/Iruña
2018
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Vine-Shoot Tannins: Effect of Post-pruning Storage and Toasting Treatment
Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 66, Núm. 22, pp. 5556-5562