G. Sánchez Muñoz-rekin lankidetzan egindako argitalpenak (3)

1999

  1. Fruity flavor increase of Spanish Airén white wines made by brief fermentation skin contact

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 5, Núm. 2, pp. 149-157

1993

  1. Seguimiento de la fermentación de los vinos con levaduras seleccionadas

    La Semana vitivinícola, Núm. 2472, pp. 4791-4793

1991

  1. Comparación de un sistema de microvinificación con la elaboración de vinos a escala industrial

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 10, Núm. 2, pp. 79-88