Centro de investigación
Centro Regional de Selección y Reproducción Animal
Aportaciones congreso (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1997
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Estudio de la calidad de la leche utilizada en queserías industriales elaboradoras de queso de mezcla ubicadas en Castilla-La Mancha
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Estudio de la calidad físico-química de la leche utilizada en queserías inscritas en la Denominación de Origen "QUESO MANCHEGO"
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia
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Factores que influyen en el tiempo de coagulación y en la cuajada de leche de oveja de raza manchega, variedad negra
XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia