Publications by the researcher in collaboration with R. Arias (3)

2012

  1. Estimación de las características tecnológicas de la leche de tanque de oveja manchega a través de sus características cualitativas

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia

  2. Estudio de la textura del queso manchego de dos meses de maduración

    XXXVII Congreso Nacional de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia

1996

  1. Problemática mas frecuente del aparato mamario y sistemas de lucha en ganaderías inscritas en el consejo regulador de la denominación de origen "queso manchego"

    XIX Jornadas Científicas de la S.E.O.C.