M.
Fernández González
Publicaciones en las que colabora con M. Fernández González (4)
2016
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Técnica para aumentar la extracción de flavan-3-oles en la vinificación
La Semana vitivinícola, Núm. 3473, pp. 954-957
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Técnica para aumentar la extracción de flavan-3-oles en la vinificación
La Semana vitivinícola, Núm. 3485, pp. 2290-2293
2015
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Cultivos mixtos de "Saccharomyces cerevisiae": implantación y calidad de los vinos obtenidos
Enología 2.015: innovación vitivinícola
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Efecto de la adición de nutrientes de levadura en la composición final de vinos Airén
Enología 2.015: innovación vitivinícola