Miguel Angel
González Viñas
Publications by the researcher in collaboration with Miguel Angel González Viñas (4)
2020
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Effect of fermentation temperature on volatile compounds of Petit Verdot red wines from the Spanish region of La Mancha (central-southeastern Spain)
European Food Research and Technology, Vol. 246, Núm. 6, pp. 1153-1165
2019
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Estudio comparativo del perfil químico de aroma de vinos de la variedad moscatel grano menudo y malvasía aromática de Castilla-La Mancha
Impulsando la investigación y la innovación: X Congreso Nacional CyTA/CESIA, León, 15-17 de mayo de 2019
2017
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Mapeo proyectivo (Napping) en el "coupage" de vinos blancos
La Semana vitivinícola, Núm. 3509, pp. 2228-2231
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Mapeo proyectivo (Napping) en el "coupage" de vinos blancos
La Semana vitivinícola, Núm. 3493, pp. 518-521