Seed and skin-derived flavanols in red wine: a study of Syrah, Marselan, and Tannat cultivars
- Favre, G.
- Gómez-Alonso, S.
- Pérez-Navarro, J.
- García-Romero, E.
- Mena-Morales, A.
- Piccardo, D.
- González-Neves, G.
ISSN: 1438-2385, 1438-2377
Datum der Publikation: 2024
Ausgabe: 250
Nummer: 3
Seiten: 845-857
Art: Artikel