Influence of grape seeds on wine composition and astringency of Tempranillo, Garnacha, Merlot and Cabernet Sauvignon wines

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Revista:
Food Science and Nutrition

ISSN: 2048-7177

Año de publicación: 2020

Volumen: 8

Número: 7

Páginas: 3442-3455

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/FSN3.1627 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor