Influence of grape seeds on wine composition and astringency of Tempranillo, Garnacha, Merlot and Cabernet Sauvignon wines

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Zeitschrift:
Food Science and Nutrition

ISSN: 2048-7177

Datum der Publikation: 2020

Ausgabe: 8

Nummer: 7

Seiten: 3442-3455

Art: Artikel

DOI: 10.1002/FSN3.1627 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor