Oenological potential of extracts from winery and cooperage by-products in combination with colloidal silver as natural substitutes to sulphur dioxide

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Año de publicación: 2019

Volumen: 276

Páginas: 485-493

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2018.10.072 GOOGLE SCHOLAR

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