LC-MS/MS analysis of free fatty acid composition and other lipids in skins and seeds of Vitis vinifera grape cultivars

  1. Pérez-Navarro, J.
  2. Da Ros, A.
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  5. Hermosín-Gutiérrez, I.
  6. Gómez-Alonso, S.
  7. Mattivi, F.
  8. Vrhovsek, U.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2019

Volumen: 125

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2019.108556 GOOGLE SCHOLAR