Aspectos de la influencia del suelo y el clima de la flora levaduriforme espontánea en las uvas de la variedad Airen
- Briones Pérez, Ana Isabel
- Palop, M. U.
- Izquierdo Cañas, Pedro Miguel
- Ubeda Iranzo, Juan Francisco
Revista:
Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos
ISSN: 0300-5755
Any de publicació: 1995
Número: 264
Pàgines: 29-32
Tipus: Article