Seguimiento de la fermentación de los vinos con levaduras seleccionadas
- García Romero, Esteban
- Cabezudo Ibáñez, María Dolores
- Sánchez Muñoz, G.
- Pérez Coello, M. Soledad
Revista:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Ano de publicación: 1993
Número: 2472
Páxinas: 4791-4793
Tipo: Artigo