Seguimiento de la fermentación de los vinos con levaduras seleccionadas
- García Romero, Esteban
- Cabezudo Ibáñez, María Dolores
- Sánchez Muñoz, G.
- Pérez Coello, M. Soledad
Zeitschrift:
La Semana vitivinícola
ISSN: 0037-184X
Datum der Publikation: 1993
Nummer: 2472
Seiten: 4791-4793
Art: Artikel