Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón
Centre d'investigació
![Foto de Centro de Investigación, Experimentación y Servicios del Champiñón](/img/noimage.png)
![Foto de Instituto Politécnico de Bragança](/img/noimage_org.png)
Instituto Politécnico de Bragança
Bragança, PortugalPublicacions en col·laboració amb investigadors/es de Instituto Politécnico de Bragança (1)
2022
-
Influence of strains and environmental cultivation conditions on the bioconversion of ergosterol and vitamin D2 in the sun mushroom
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 102, Núm. 4, pp. 1699-1706