Publikationen, an denen er mitarbeitet C. E. Serrano Martínez (1)

1997

  1. Factores que influyen en el tiempo de coagulación y en la cuajada de leche de oveja de raza manchega, variedad negra

    XX Jornadas Científicas de la Sociedad Española de Ovinotecnia y Caprinotecnia