Publicaciones en las que colabora con J. Martínez (2)

2006

  1. Pyrazine contents in four red grape varietes cultivated in warm climate

    OENO ONE: Journal international des sciences de la vigne et du vin = International journal of vine and wine sciences, Vol. 40, Núm. 4, pp. 203-207

2005

  1. Cepas comerciales de bacterías lácticas para la inducción de la fermentación maloláctica en vinos tintos cencibel: eficiencia, implantación e influencia sobre la calidad

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 368, pp. 94-100