Efecto del peso de la canal sobre la calidad de la carne de "chivo lechal malagueño"

  1. Juárez Dávila, Manuel María
  2. Micheo Puig, Juan Manuel
  3. García Romero, Esteban
  4. Peña, F.
  5. Polvillo Polo, Oliva
Revista:
ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA )

ISSN: 1699-6887

Año de publicación: 2009

Número: 1

Páginas: 28-35

Tipo: Artículo

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