Development of Seed-Oil Based Dried Sausages, Considering Physicochemical and Nutritional Quality and the Role of Food Neophobia

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  6. Rabadán, A.
Revista:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Año de publicación: 2022

Volumen: 14

Número: 15

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/NU14153106 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible