Development of Seed-Oil Based Dried Sausages, Considering Physicochemical and Nutritional Quality and the Role of Food Neophobia

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  3. Álvarez-Ortí, M.
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  6. Rabadán, A.
Zeitschrift:
Nutrients

ISSN: 2072-6643

Datum der Publikation: 2022

Ausgabe: 14

Nummer: 15

Art: Artikel

DOI: 10.3390/NU14153106 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor

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