Antioxidant, antibacterial and ACE-inhibitory activity of four monofloral honeys in relation to their chemical composition

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Zeitschrift:
Food and Function

ISSN: 2042-6496 2042-650X

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 4

Nummer: 11

Seiten: 1617-1624

Art: Artikel

DOI: 10.1039/C3FO60221D GOOGLE SCHOLAR