Efecto de la adición y tipo de nutrientes en fermentación alcohólica sobre el perfil aromático de vinos chardonnay
- P. Izquierdo
- J. Heras Manso
- A. Mena Morales
- M. Carmona Zapata
- E. García Romero
Revista:
Enoviticultura
ISSN: 2013-6099
Any de publicació: 2018
Número: 50
Pàgines: 22-27
Tipus: Article