Application of abscisic acid (S-ABA) to cv. Isabel grapes (Vitis vinifera×Vitis labrusca) for color improvement: Effects on color, phenolic composition and antioxidant capacity of their grape juice

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Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2015

Volumen: 77

Páginas: 572-583

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2015.10.019 GOOGLE SCHOLAR