Aptitud enológica de una cepa de levadura autóctona aislada en Castilla-La Mancha para la elaboración de vinos tintos jóvenes cencibel y garnachaNueva levadura "VN"

  1. Izquierdo Cañas, Pedro Miguel
  2. García Romero, Esteban
  3. Palacios García, Antonio Tomás
  4. Suárez Martínez, Carlos
  5. Chacón Vozmediano, Juan Luis
  6. Martínez Gascueña, Jesús
Aldizkaria:
Enólogos

ISSN: 1695-7296

Argitalpen urtea: 2004

Zenbakia: 28

Orrialdeak: 28-34

Mota: Artikulua

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Enólogos

Datuen iturria: Dialnet