Centro de investigación
Instituto de la Vid y el Vino de CLM
Capítulos de Libro (1) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
1994
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Destilados y brandyes: materia prima, tipos y elaboración
Reuniones del Grupo de Trabajo de Experimentación de Viticultura y Enología : Tomelloso (Ciudad Real) los días 22 a 24 de marzo de 1994 (Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente), pp. 101-123