Centro de Investigación Agroforestal de Albaladejito
Centro de investigación
Javier
Vioque Peña
Publicaciones en las que colabora con Javier Vioque Peña (4)
2001
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Obtención de aplicaciones de concentrados y aislados protéicos: información tecnológica
Grasas y aceites, Vol. 52, Núm. 2, pp. 127-131
2000
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Péptidos bioactivos en proteínas de reserva
Grasas y aceites, Vol. 51, Núm. 5, pp. 361-365
1999
1997
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Obtención y caracterización de aislados proteicos de colza
Grasas y aceites, Vol. 48, Núm. 5, pp. 282-289