Publicacións nas que colabora con Juan Alberto Tormo Feliú (2)

2002

  1. Diferenciación de la composición aromática de vinos tintos de la variedad garnacha en función del mosto, la cepa de levadura y la fermentación maloláctica

    Viticultura enología profesional, Núm. 81, pp. 41-50

2001

  1. Evolución de los parámetros CIELAB en vinos de la variedad Cencibel desde el incubado hasta el embotellado

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 327, pp. 127-132